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聊城哪个平台走在全省前面?

更新时间:2019-12-21 10:07:49 贡献者: 点击:

   “目前,全市的餐饮主体有2.4万多家,截至12月17日,平台屏幕上显示的建档主体数为2076家,实现‘视频阳光厨房数’的共计为740家,这个数据正在逐步增长。”市市场监管局相关负责人冯贺成表示,视频阳光厨房数实现多数覆盖或全覆盖了,市民外出吃饭时就能对所去饭店的登记、厨房卫生、菜品安全掌握得清清楚楚。

  冯贺成表示,原来通过扫码光能看饭店的后厨情况,这是“光能看”,这个全省基本都实现了。而通过平台能喊话,能抓拍不规范操作,做到执法部门、餐饮企业管理人员和消费者“会管、会用”,聊城市场监管局走在了全省前面。消费者看到一个饭店后厨情况不规范,完全可以截图投诉。
  
  这个平台设有企业、公众、监管端,以互联网、物联网、人工智能及大数据技术为核心,实现共治共享及后厨的“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”,通过“一中心三联动”的全新模式,实现了餐饮管理的数字化转型。“食安聊城·慧眼观厨”,变传统离线式为互联网在线式,经营者、监管者、消费者借助手机APP或微信扫码等方式查看餐饮单位的阳光后厨、企业信息、主要食材来源、督查信息等,从以前的“看后厨”蜕变为现在的“管后厨”,实现了“用后厨”的目的,形成了“政府监管、企业自律、公众监督、人人参与、市场倒逼”的食品安全新格局。这个平台不但服务于执法部门,也服务于餐饮企业和消费者,今后将是个人人离不了的平台。
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